Organismo auxiliar de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO) y de la Organización Mundial de la Salud (OMS). La Dirección General de Normas y Tecnología Industrial es el punto de contacto para la República de Panamá. Codex Alimentarius es el organismo que establece las normas de alimentos, con sede en Roma, Italia.
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| Nº | # | Comités Nacionales | Enlace Virtual Reunión Nacional | Próxima reunión Nacional | Próxima reunión Internacional |
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Comité Nacional del Codex Panamá | CNC |
| Nº | # | Comités Nacionales | Enlace Virtual Reunión Nacional | Próxima reunión Nacional | Próxima reunión Internacional |
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Comité del Codex para América Latina y el Caribe | CCLAC | 21 OCT. – 25 OCT. DE 2019 |
| Nº | # | Comités Nacionales | Enlace Virtual Reunión Nacional | Próxima reunión Nacional | Próxima reunión Internacional |
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Comisión del Codex Alimentarius | CAC | 08 NOV. – 13 NOV. DE 2021 | |
| 2 |  |
Contaminantes de los Alimentos | CCCF | 05 MAR. – 13 MAY. DE 2021 | |
| 3 |  |
Aditivos Alimentarios | CCFA | 01 SEPT. – 09 SEPT. DE 2021 | |
| 4 |  |
Higiene de los Alimentos | CCFH | 29 NOV. – 03 DIC. DE 2021 | |
| 5 |  |
Sistemas de Inspección y Certificación de Importaciones y Exportaciones de Alimentos | CCFICS | 31 MAY. – 08 JUN. DE 2021 | |
| 6 |  |
Etiquetado de Alimentos | CCFL | 27 SEPT. – 07 OCT. DE 2021 | |
| 7 |  |
Principios Generales | CCGP | 08 FEB. – 17 FEB. DE 2021 | |
| 8 |  |
Métodos de Análisis y Toma de Muestras | CCMAS | 17 MAY. – 25 MAY. DE 2021 | |
| 9 |  |
Nutrición y Alimentos para Regímenes Especiales | CCNFSDU | 19 NOV. – 01 DIC. DE 2021 | |
| 10 |  |
Residuos de Plaguicidas | CCPR | 26 JUL. - 31 JUL. DE 2021 | |
| 11 |  |
Residuos de Medicamentos Veterinarios en los Alimentos | CCRVDF | 12 JUL. – 20 JUL. 2021 |
| Nº | # | Comités Nacionales | Enlace Virtual Reunión Nacional | Próxima reunión Nacional | Próxima reunión Internacional |
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Pescado y Productos Pesqueros | CCFFP | 20 SEPT. - 20 OCT. DE 2021 | |
| 2 |  |
Frutas y Hortalizas Frescas | CCFFV | 02 OCT. – 06 OCT. DE 2021 | |
| 3 |  |
Grasas y Aceites | CCFO | 18 OCT. – 26 OCT. DE 2021 | |
| 4 |  |
Especias y Hierbas Culinarias | CCSCH | 27 SEPT. – 07 OCT. DE 2021 |
| Nº | # | Comités Nacionales | Enlace Virtual Reunión Nacional | Próxima reunión Nacional | Próxima reunión Internacional |
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| 1 |  |
Grupo de acción intergubernamental especial del Codex sobre resistencia a los antimicrobianos | RFAMR | 04 OCT. 09 OCT. DE 2021 |
Para más información comunícate con nuestro punto de contacto: codexpanama@mici.gob.pa ; jgallardo@mici.gob.pa
Celebrando la 4ta edición este año 2022. Con el objetivo de llamar la atención e inspirar a desarrollar acciones que garanticen la inocuidad alimentaria, un beneficio para los consumidores del mundo. Centrados en las herramientas, impacto y beneficios que impulsen la inocuidad alimentaria, para una mejor salud, y apegados a las recomendaciones del Codex Alimentarius, que ayudarán a facilitar los accesos a mercados nacionales, regionales e internacionales. Con presentaciones magistrales desde España, Chile y Panamá, abordaremos temáticas relacionadas con la inocuidad alimentaria a nivel mundial, brindando al público un panorama entorno al amplio sector de los alimentos y su importancia para los seres humanos. Este evento está dirigido a todo público y será transmitido en idioma local (español).
Comité Nacional del CODEX
En ocasión de conmemorar el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, el Gobierno Nacional a través del Ministerio de Comercio e Industrias (MICI), llevó a cabo el seminario virtual titulado "Alimentos seguros ahora para un mañana saludable", cuyo fin es inspirar acciones para la prevención, detección y gestión de peligros para la seguridad alimentaria.
Ministerio de Comercio e IndustriaMensaje del Ministro de Comercio e Industria
Conoce sobre la Comisión del Codex Alimentarius
Ing. Francisco Mola nos cuenta
Ing. Mayela Ortega nos comenta
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